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Board Allerlei
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Guckloch
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ich wollte mal fragen, ob man Ingwer auch roh in den Mund nehmen kann (natürlich ohne Schale) und dann drauf rumkauen darf? Ein Bekannter von mir meinte, dass sich die Öle und Inhaltsstoffe so am besten lösen und z.B. bei Halsschmerzen und Erkältung helfen können.
Auf http://vitamine-ratgeber.com/weitere-vitalstoffe/ingwer/ hab ich mich ein wenig zu dem Thema eingelesen und da wird ja auch sehr positiv über ingwer berichtet.
Bisher habe ich mir immer frischen Ingwer in Scheiben geschnitten mit heißem Wasser zu einem Tee zubereitet. Ich könnte mir vorstellen, dass die heißen Temperaturen dafür sorgen, dass die wichtigen Inhaltsstoffe dabei zerstört werden?
Was denkt ihr? Pur oder doch lieber mit heißem Wasser?
